ガーデンカタログ

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キーワード「浄化と活力」シソ科　作用：抗菌・去痰・気管支の鎮痙勇気の象徴として利用されてきたハーブです。中世ヨーロッパでは疫病が流行すると、タイムの枝を焼き空気を浄化し感染を防いでいました。神経強壮、免疫力強化など、心身のエネルギーの回復を助けるハーブです。風邪の後、咳が残ってしまった時のハーブティーやハーブハニーとして最適です。料理にも幅広く利用できます。キーワード「リフレッシュのちにリラックス」シソ科作用：賦活と鎮静・鎮痙・駆風・胆汁分泌促進ミントはラテン語の考えを意味する言葉に由来しています。多くの種類がありますが、もっとも古くから薬草として利用されているのはペパーミントとスペアミントです。リフレッシュ効果とその後のリラックス効果の両方を持ち合わせています。目の疲れ、頭痛などを和らげる効果もありデスクワークで疲れた時のリフレッシュティーとしても最適です。タイム＊代表的なハーブ＊ミントキーワード「アンチエイジング」シソ科　作用：抗酸化・消化促進・血行促進ラテン語の海のしずくを語源としたハーブで、血行を促進し体の機能を活性化させることにより疲労感を軽減。認知症の予防や記憶力の低下にも利用されます。気力の落ち込みを改善し、気持ちを前向きにしてくれるハーブです。ローズマリーキーワード「強壮」シソ科作用：健胃・去痰・駆風・鎮痙別名はワイルドマジョラム。薬草や料理の香り付けとして古くから利用されてきたハーブです。また、エジプトではバスオイルとして使用されてきました。五感をリフレッシュさせたい時や活力を取り戻したい時に必要なハーブです。料理の風味づけに利用しやすいハーブです。オレガノキーワード「クールダウン」シソ科作用：消炎・鎮静・鎮痛・緩和・ 副交感神経強壮作用・抗菌ギリシャ語では「オロスガノス」山の喜びと言われています。気持ちが高ぶっている時や寝付けない夜のナイトティーとして利用できます。心と体の緊張をゆるめてくれるハーブです。卵、チーズ、煮込み料理の風味づけとしても利用できます。マジョラムキーワード「エネルギーチャージ」シソ科作用：消化器系機能促進・抗うつ・鎮痙ハートの形をしたバジルの葉は昔から愛のシンボルとされてきました。日本では江戸時代に目の洗浄に使用していたため「目ぼうき」と呼ばれています。気持ちを前向きにしたい時、集中力を高めたい時など活動時のリフレッシュティーとして最適です。料理の香りづけやスパイスとしても利用しやすい便利なハーブです。バジルキーワード「刺激」セリ科作用：駆風・去痰花言葉は「功績」。古代では目を美しくし、自然の美しさを実感できるようになる薬草として利用されていました。自然の健医薬としても知られています。心に刺激を与えて行動力を呼び覚ましてくれるハーブです。種子・葉・花・茎と全草を余すことなく利用できます。フェンネルキーワード「肝臓強化」キク科作用：消化機能亢進・強肝・利胆古くより葉には肝機能の促進や胆汁の分泌を促す働きがあるとされ薬草として利用されてきました。お酒を飲む機会の多い人はティーとして飲むとよいでしょう。イタリア料理の食材としても知られており、花托の部分をゆでたり炒めたりして食べます。アーティチョークキーワード「浄化とバランス」 シソ科作用：鎮静・鎮痙・抗菌古くから心身の浄化のために利用されてきたハーブです。神経の緊張を和らげる働きと同時に、疲労回復する効果があり、気持ちのバランスを取りたい時に役に立つハーブです。デザートやハーブティーとして、またポプリにして香りを楽しむことができます。ラベンダーキーワード「鎮静」キク科作用：抗炎症・鎮静イギリスの児童書ピーターラビットにも登場するハーブで、ハーブティーとして世界中で愛されています。気持ちを落ち着かせたい時、リラックスしたい時に最適です。多感な子供にも役立ち、ストレスや頭痛、胃腸のトラブルにも良いハーブです。カモミールキーワード「浄化」 シソ科作用：抗菌・抗真菌・抗ウイルス・ 収れん・発汗抑制癒しのハーブとしてネイティブアメリカンの浄化の意識でも使われてきました。強い抗菌作用があります。感覚、記憶力、集中力を高めるハーブです。もやもやした気持ちを吹き飛ばしたい時のハーブティーとして利用できます。ひき肉料理に練り込むと臭みが取れるだけでなく、抗菌作用により料理を長持ちさせます。セージキーワード「緩和」クマツヅラ科作用：鎮静・緩和・消化促進・神経回復和名では香水木といわれ、その名の通り、香水のような芳しい香りを放ちます。ハーブティーとしてヨーロッパでは愛飲されてきました。穏やかな鎮静作用があり、気持ちを落ち着かせてくれるハーブです。ハーブティーやフルーツ・シャーベット・ゼリーなどの香り付けとして楽しむことができます。レモンバーベナ21G08

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